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Manger local : S'approvisionner et produire ensemble

Manger local : S'approvisionner et produire ensemble By Lionel Astruc Manger local S approvisionner et produire ensemble Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local D abord parce que notre approvisionnement d pend pour une trop large part d importations en provenance de pays parfois lointains ce qui le rend f

  • Title: Manger local : S'approvisionner et produire ensemble
  • Author: Lionel Astruc
  • ISBN: 2742798935
  • Page: 312
  • Format: broch
  • Manger local : S'approvisionner et produire ensemble By Lionel Astruc Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local D abord, parce que notre approvisionnement d pend pour une trop large part d importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile Ensuite, parce que ces importations sont co teuses en p trole, et en pollutions qui viennent accro tre le r chauffement climatique Enfin, parce que privil gier les circuits courts permet de renouer un lien avec les producteurs locaux et de savoir comment est produit ce que l on mange Comment faire pour manger local Retrouver la ma trise de son alimentation oblige r apprendre des gestes souvent oubli s jardiner, pr parer des conserves et red couvrir la coop ration et l entraide qui conditionnent la plupart du temps la r ussite Pour aider cette grande requalification , les auteurs de Manger local proposent vingt six initiatives qui reposent sur des exp riences r ussies et facilement reproductibles, des plus simples mettre en oeuvre constituer un r seau de paniers, approvisionner une cantine en produits bio et locaux ou d marrer son potager aux plus engag es se r unir autour d un jardin partag , cr er un co hameau, mettre les initiatives locales en r seau Chaque initiative est accompagn e de conseils pratiques pour l adapter son propre territoire, et d adresses utiles pour se mettre en relation avec d autres projets et passer l action.
    Manger local : S'approvisionner et produire ensemble By Lionel Astruc

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      312 Lionel Astruc
    Manger local : S'approvisionner et produire ensemble

    One thought on “Manger local : S'approvisionner et produire ensemble

    1. Thierry on said:

      rien dire de plus que excellent L auteur est une grande Dame avec des id es relativement r volutionnaires et tout du moins allant vers les id es de grands noms d aujourd hui comme Pierre Rabhi qu elle gale par une criture la limite de la perfection.

    2. marcus on said:

      tr s instructif, aide se faire une id e du syst me locavor et nous apprend g rer ce nouveau mode de vie.

    3. antotour on said:

      Comment agir pour une modification de notre alimentation et de la soci t tout est r pertori de fa on bien organis dans ce bouquin, qui permettra au plus audacieux de s essayer dans le lancement d une AMAP, d un march de producteur, ou d un jardin partag Beaucoup de pistes, tr s bien organis point par point, avec les liens internet pour un approfondissement de la recherche

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